キッチンガーデン 梅干し

庭で採れた梅で、今年も梅干し完成！ ちょっと干しすぎたかな。 去年漬けたものが、1年寝かせて食べごろに。(写真2枚目) 2年前に初めて漬けたのは、もはや梅の形をした塩…。顎が外れるほどしょっぱい。(写真3枚目)